Abstract
Introduction: la malnutrition (protéine énergétique et vitaminique) contribue à la survenue d'une anémie. Parallèlement, l'anémie ferriprive est l'un des troubles nutritionnels les plus répandus au monde et particulièrement dans les pays en voie de développement. Ainsi l'objectif de cette étude est de déterminer le taux de fer chez l'enfant malnutri de 6 à 59 mois et les facteurs liés à sa variation.
Méthodes: il s'agit d'une étude transversale menée sur la période allant du 01 juillet 2013 au 31 juillet 2014. Nous avons colligé 180 enfants malnutris dès leur admission dans un centre de prise en charge nutritionnelle. Un autre groupe a été recruté en périphérie de la ville, dans le village Kawama. Une ponction veineuse a été effectuée et le sang prélevé a subi une centrifugation puis une lecture au spectromètre.
Résultats: il ressort que 93,4 % de l'échantillon soit 170 enfants ont présenté une concentration sérique inférieure à la valeur normale. Par contre 6,59% soit 12 enfants ont présenté un taux de fer entre 610-1300 µg/L de fer sérique avec la médiane qui était à 159,5 µg/L. Parmi les 170 enfants qui avaient un taux de fer sérique de <610 µg/L, 79 enfants soit 42,18% étaient âgés de moins de 24 mois dont 3 (1,78%) âgés de moins de 6 mois. A Kawama, 62 enfants soit 36,47% de l'échantillon total avaient un taux de fer <610. Aucun lien statistiquement significatif entre le fer et les facteurs de risque n'a été trouvé sauf pour la variable provenance où le p était significatif (p< 0,05).
Conclusion: la concentration sérique en fer est en baisse chez les enfants malnutris, aiguë comme chronique à leur admission avec une médiane autour de 159,5 µg/L; ceci justifierait les vastes programmes de fortification en fer des différents aliments et/ou l'administration du fer à la première semaine tout en traitant les complications (paludisme, les infections bactériennes et autres infections parasitaires).
English abstract
Introduction: malnutrition (protein energy malnutrition, vitamin deficiency) contributes to anemia. At the same time, iron-deficiency anemia is one of the most common nutritional disorders in the world, especially in developing countries. This study aims to determine iron concentrations in malnourished children aged 6 -59 months and factors associated with variation in iron levels. Methods: we conducted a cross-sectional study from 01 July 2013 to 31 July 2014. The study involved 180 malnourished children and the study period began right after their admission in Nutrition Care Center. Another group living in the outskirts of the town, in the village Kawama, was included in the study. Venous puncture was performed, blood collection tubes of each patient were centrifuged and then analyzed by spectroscopy. Results: one hundred and seventy children (93.4%) had serum concentration lower than the normal value. However, 12 children (6.59%) had serum iron concentration between 610-1300 µg/L with mean concentration of 159.5 µg/L. Out of 170 children with serum iron concentration of <610 µg/L, 79 children (42.18%) were under the age of 24 months, 3 of whom (1.78%) were under the age of 6 months. In Kawama, 62 children (36.47%) had iron concentration <610. There was no statistically significant association between iron and risk factors, except for the provenance variable with P considered significant (p < 0.05). Conclusion: serum iron concentration were lower in acutely or chronically malnourished children on admission, with a mean iron concentration of approximately 159.5 µg/L; this would justify the vast iron fortification programs of different foods and/or the administration of iron in the first week while treating complications (malaria, bacterial infections and other parasitic infections).
Key words: Malnutrition, iron, children, Lubumbashi